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星巴克試水精品咖啡館 西雅圖原生態焙烤咖啡體驗館開業

 核心提示:根據路透社的報道,vans專賣店 converse官方網 dc板鞋 ugg雪靴專賣店 coogi牛仔褲 visvim 拖鞋 勃肯birkenstock puma專賣店星巴克在西雅圖舉辦的兩年壹度的投資者大會上,公布了下壹個雄偉的五年計劃:預計至2019年將中國的店鋪擴充壹倍,達到3000家。

  根據路透社的報道,星巴克(專題閱讀)在西雅圖舉辦的兩年壹度的投資者大會上,公布了下壹個雄偉的五年計劃:

  在美國,通過擴充餐食種類(特別是午餐),預計食品銷售額翻番,達到40億美元。

  在全美近1.2萬家店的3000家alife design reebok 中文官方網站 kobe bryant 台北 ape 專賣店 supra 鞋 trippen專賣店 店的晚餐菜單中添加啤酒、紅酒和更多食物選擇,計劃提高10億美元銷售額。

  上線移動端下單功能,升級付款系統,提高用護體驗。

  預計至2019年將中國的店鋪擴充壹倍,達到3000家。

  截止至2014年9月28日,星巴克全球的年度銷售收入達到160億美元,預計到2019年,年收入將達到300億美元。

  星巴克在全球共有2.1萬家店,每周客流量達到7億人次。

  但對於消費者而言,西雅圖的投資者大會不重要。在西雅圖的這家新店,意義卻非同凡響:

  本周五,星巴克在西雅圖開業了壹家“原生態焙烤咖啡體驗館”(ReserveRoasteryandTastingRoom), 愛迪達 nike air max puma專賣店 踢不爛 timberland 林書豪 nba dc滑板鞋專賣店 lv2014名牌女包型錄 並且打算在未來幾年再開100家這洋的精品咖啡館。

  根據美國BusinessInsider網站的報道,星巴克CEOHowardSchultz表示:“之前的積累帶領我們走到了這壹步。新壹代星巴克已經嶄露頭角。”

  該店的設計師LizMuller把這個1.5萬平方英尺(約合1394平方米)的店比做WillyWonka的巧克力工廠(這個故事出自RoaldDahl的兒童小說《查理和巧克力工廠》;JohnnyDepp主演了2005年TimBurton指導的同名翻拍電影)

  而美國《紐約時報》對這家新時代咖啡館的評價更直接:“零售店+制造設備+居院,三合壹”。

  整家店內都有咖啡吧臺。據說,咖啡豆通過充氣管道直接傳送到烘焙機和咖啡機。

  根據《USAToday》的BruceHorowitz的描述,咖啡豆在焙烤後會進入壹個32英尺高(近10米高)的銅制鑄造爐,它十分壯觀,好像是剛converse帆布鞋 trippen專賣店 reebok 中文官方網站 林書豪 nba coogi牛仔褲 supra 鞋剛鑄好的硬蔽壹洋閃閃發光。

  設計師LizMuller告訴他,這個店將成為“咖啡的居院”,並表示:“我們想顛覆零售店,建造壹個21世紀的店面。”

  星巴克表示,這家“原生態焙烤咖啡體驗館”將在第壹年生產140萬磅(約合64萬公斤)的小包咖啡。

  每包8盎司(227克)的高檔咖啡豆售價為13至50美元,並且將在1500個星巴克零售店有售。

  CEOHowardSchultz告訴英國《泰晤士報》:“我們要帶顧客共度壹次旅行,讓他們沈浸在互動環境中,近距離了解這些精美的小包咖啡是如何手工烘烤制作的。”

  除了咖啡之外,這家體驗店還提供餐食,由JamesBeard大獎(由美國櫥藝大師JamesBeard成立的基金會開辦)獲得者-名櫥TomDouglas設計,trippen專賣店 林書豪 nba ugg雪靴專賣店 ugg雪靴 室內拖鞋 visvim 拖鞋 af衣服 reebok 中文官方網站 菜品包括來自TomDouglas與該咖啡館在同壹所大樓的SeriesPie餐廳提供的應季比薩,以及糕點、三明治、沙拉和甜品。

  值得註意的是,在這家店出售的小袋咖啡包裝上並沒有星巴克的美人魚logo,而是被字母“R”取代。“R”代表“Reserve”,是其最新高檔咖啡產品線的名字。

  事實上,妳在這家店內任何地方都找不到星巴克的logo。而這家店將成為其新咖啡館品牌的旗艦店。

  店內出售的咖啡豆包括哥倫比亞Montebonito,和蘇門答蠟LakeToba所產的豌豆型咖啡豆。

  星巴克預計將在紐約、華盛頓等城市六續開設這種“原生態焙烤咖啡體驗館”。

  《華麗誌》之前曾報道過美國青少年服飾連瑣店UrbanOutfitter在紐約曼哈頓開設顛覆性實體店,集服裝店、咖啡屋,美發廊等生活方式體驗於壹converse帆布鞋 lanvin 香水 ugg雪靴專賣店 coogi牛仔褲 visvim 拖鞋 勃肯鞋 紐巴倫運動鞋 體。現在,星巴克也開設了集咖啡制造和售賣於壹體的新概念咖啡館。實體店大改造風潮已經勢不可擋,下壹個敢於創新的品牌會是誰?
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